бизнес план кафе бара курсовая работа

Человеческие ресурсы 5. Административная деятельность Самоанализ представляет собой методичную оценку всех сфер деятельности предприятия. Он направлен на выявление сильных и слабых сторон предприятия, призван помочь выявить те сферы, которые требуют более детального рассмотрения или совершенствования, а заодно посмотреть, какие задачи ставились в предыдущий период времени и были ли они выполнены, каковы были причины неудач. Анализ необходим не только при составлении бизнес-плана, он полезен и в текущей деятельности. Существует несколько различных причин, которые определяют характер бизнес-плана в зависимости от того, для кого он предназначен: Бизнес-план для получения кредита. До недавнего времени российский предприниматель для получения кредита в банке мог представить лишь двухстраничное технико-экономическое обоснование, которое, впрочем, не являлось решающим для принятия банком или другой финансовой организацией решения о предоставлении кредита. Решающими же были личные связи, рекомендации, а также осведомленность банкиров о состоянии дел кредитополучателя как правило, предприниматели брали кредиты в банках, клиентами которых они были.

курсовая работа тему бизнес план предприятия

Практические исследования показывают, что с течением времени и национальных особенностей различных стран оно способно изменяться, также как кулинарная продукция, которая со временем приходит к определенному жанру искусства, уследить за бурным развитием которого и разобраться в невиданной пестроте его форм и стилей порой затруднительно. Продукт предприятий общественного питания значительно шире, чем просто пища на тарелке.

Сюда нужно включить физическую атмосферу, чистоту, комфортность, ощущение компетентности и заботы со стороны обслуживающего персонала.

Виды бизнес-планов, кто и для чего их разрабатывает Количество новых рабочих мест – один из критериев оценки проекта. Если вы не наймете сотрудников или не начнете поставлять продукцию в местные магазины, как Так, когда бизнесмен, планирующий открыть кафе, до этого несколько лет .

Цикл обслуживания хорошо организован Цикл обслуживания делиться на несколько фаз- от закусок до дижестива Меню соответствует клиентам 90 процентов блюд в меню вызывают интерес клиентов Персонал помогает клиентам при выборе блюд Персоналу хорошо известно, что есть в меню и на кухне. Он дает подробные объяснения Персонал предупреждает требования клиентов Клиенты не должны просить вино, когда оно заканчивается. Семьям с маленькими детьми сразу же предоставляю детский стул, даже если об этом не просят Персонал умеет общаться Те, кто обслуживают, улыбаются, помогают друг другу.

Даже в часы пик каждый клиент получает то, что он заказал, без лишних вопросов: В этом случае клиент будет чувствовать себя застрахованным при конфликте с официантом. Как общаться. Как уже отмечалось, следует баловать гостей и доставлять им удовольствие. Когда появляется клиент, нужно обязательно встретить и поприветствовать его, независимо от того, чем в данный момент занят официант. Подобно тому как принимают гостей дома: Если клиенту приходится ждать, потому что еще не подошли его друзья или стол еще не готов, можно пригласить его в бар и предложит апперетив.

ГЛАВА 3. В нашу жизнь вошли ранее незнакомые понятия: Одним из основных факторов успешного выживания предприятия в конкурентной борьбе является умение своевременно и адекватно реагировать на изменения, происходящие, как во внешней, так и во внутренней среде организации. Такая способность, в свою очередь, достигается несколькими путями. В современных условиях одним из ключевых элементов организации бизнеса является система планирования и управления коммерческой организацией.

Диплом № Бизнес – план проекта реконструкции ресторана «Нконг» Разработка бизнес-плана предприятия питания «Нконг» из наиболее распространенных в настоящее время видов планов будут пользоваться этими услугами (товарами) новые или уникальные.

Организация кафе быстрого обслуживания Введение. Каждая фирма, начиная свою деятельность, должна ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.

При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм. Но необходимые для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей. Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов предложений , требующих инвестиций.

Курсовая работа: Бизнес план ресторана

На данный момент у фирмы имеется офис, ресторан на посадочных мест в Москве, две торговые точки по реализации собственной выпечки и полуфабрикатов и ресторан выездного обслуживания. Основные задачи, стоящие перед фирмой: Увеличение притока частных и корпоративных клиентов, а также сбыта нашей продукции.

Купить дипломную работу на тему «Разработка бизнес плана: создание предприятия что способствует успешному развитию новых предприятий.

А ведь именно это является не только формальностью, но так же необходимостью главного составляющего — финансового благополучия предприятия. Открывая новое дело, расширяя и обновляя имеющееся производство, реструктуризации бизнеса руководство компании строит бизнес — прогнозы, проводит анализ бизнес-процессов и прочее. Разрабатывает бизнес-план или укороченный вариант технико-экономическое обоснование. Важным условием является ясное представление всей информации, которая будет изложена в бизнес-плане.

Всё это представляет собой компактный документ. Он содержит основные сведения об условиях инвестирования, целях и масштабах проекта, объеме и номенклатуре намечаемой к производству продукции, потребных ресурсах, конкретную программу действий по его осуществлению, возможные экономические и финансовые результаты. Другими словами это детальное изложение целей, путей, условий и эффективного осуществления проекта.

Пример разработки бизнес-плана открытия кафе быстрого обслуживания

Разработать реальный бизнес-план на заказ. Дипломная работа по бизнес планированию. Консультации бесплатно! Ни для кого не секрет, что нынешнее состояние экономики диктует нам новые условия работы и функционирования предприятий. Создается множество различных фирмы по услугам, по видам хозяйственной деятельности. Наши специалисты помогут Вам разработать бизнес-план проекта по различным отраслям деятельности.

Основополагающими для разработки бизнес-плана инвестиционного проекта являются целесообразность создания производства выбранного вида продукции (работ, услуг). Диплом Разработка бизнес-плана ресторана ресторана .. Отвечай на простые вопросы, получай новых заказчиков.

Автор работы студент группы Э А. Петров 20 г. Челябинск — 2 Оглавление Введение…………………………………………………………………………… 3 1 Теоретические основы бизнес-планирования………………………………… 5 1. Современный рынок и рыночные отношения не могут находиться вне сферы какого-нибудь управления. Непонимание этой аксиомы обернулось для многих российских предприятий банкротством.

Это произошло потому, что механизм управления независимо от объекта складывается из следующих элементов: В современных условиях организовать производство и реализацию продукции другим способом невозможно. Бизнес-план — план, программа осуществления бизнес-операции, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности. В этом заключается актуальность данной курсовой работы.

Объектом данной работы являются процесс разработки бизнес-плана. Предметом работы выступает бизнес-план предприятия общественного питания, занимающегося продажей кофе, других напитков и десертных блюд, — кофейни в городе Челябинск. Цель данной работы заключается в анализе теоретических и методологических положений и применении их на практике в процессе разработки бизнес-плана.

При написании работы следует решить задачи:

Полная информация о работе:

Иваново Введение. Тема бизнес планирования одинаково важна как для тех, кто только собирается создавать новое предприятие, так и для тех, кто уже не новичок в бизнесе, однако хочет расширить его объемы, видоизменить или дополнить направления своей деятельности. Все предприятия фирмы, компании нуждаются в бизнес-плане.

Тем не менее, для многих, особенно в нашей стране, необходимость разработки бизнес-плана не является неоспоримой истиной.

Цeлью проекта является создание кафе быстрого обслуживания в Центральной .. продукции и ее совершенствoвание, разработки новых видов продукции, . Дипломная работа на тему: «Разработка бизнес-плана создания.

Бизнес-планирование является одним из наиболее важных шагов для любого хозяйствующего субъекта на пути к функционированию в условиях становления рыночной экономики. Бизнес-план в первую очередь является основой внутрифирменного управления, своего рода фундаментом, на котором базируется работа любой компании. Необходимо отметить, что в бизнес-планировании наибольшую ценность представляют анализ и прогноз ситуации - это те параметры, которые невозможно просчитать, но как раз они являются определяющими при написании бизнес-плана.

По своей сути бизнес-план не должен содержать каких-либо глобальных, не апробированных нововведений - это может создать неустойчивость проекта и повысить риски. Получить полный текст Данная тема сегодня становится все более актуальной для российских предпринимателей в связи с переходом нашей страны к рынку. В рыночной экономике предприниматели не могут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию, как о состоянии целевых рынков, положения на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.

Каждая фирма, начиная бизнес, обязана четко представлять потребность в перспективе в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь точно рассчитывать эффективность использования имеющихся средств в процессе работы фирмы. В дипломной работе рассмотрена сущность планирования деятельности предприятия в условиях рынка, система планов предприятия, роль и место бизнес-планирования в системе планов предприятия, а также особенности и проблемы составления бизнес-планов в российской практике.

Особое внимание уделяется структуре и содержанию бизнес-планов, методам маркетинга, применяемым в бизнес-планировании и методике оценки эффективности бизнес-проектов. Целью дипломной работы является разработка бизнес-плана по производству и реализации пенобетона. Особенности планирования как функция управления производственными системами Ожидание будущего часто для человека принимает форму плана, который выражается мысленно, устно или письменно. История экономического планирования тесно связана с историей планирования вообще, в которой можно выделить три ветви [1]: Религиозные представления о будущем 2.

Утопические теории о лучшем будущем 3.

Разработка бизнес-плана предприятия диплом по экономике , Дипломная из Экономика

Главной задачей стратегического плана является обеспечение устойчивого конкурентного преимущества заведения перед другими организациями подобного типа. Оригинальное расположение заведения, на крыше дома, будет привлекать к себе как местных жителей, так и гостей города, а большие стеклянные окна позволят любоваться городом с высока. В ресторане будет уютная и расслабляющая атмосфера:

Тип работы: Диплом Бизнес план — составная часть стратегического планирования на Нормативная база, формы контроля качества продукции 56 . перепрофилирование существующей фирмы, выбор новых видов, .

Если бизнес план разрабатывается для нового предприятия на существующем рынке- это одно, другие дело когда бизнес план разрабатывается на пока еще не освоенном рынке- здесь гораздо сложнее осуществляется планирование. Так как, одним из важных моментов разработки бизнес плана является финансовая часть, в которой необходимо описывать не только показатели прибыльности и доходности, но и источники финансирования для начинающего бизнеса. У начинающего предпринимателя или нового предприятия, организованного в форме юридического лица объемы финансовых ресурсов для нового бизнеса могут быть незначительными и является необходимым привлечение заемного капитала, собственно для чего и разрабатывается бизнес-план.

Однако, для получения кредита на развитие бизнеса необходимо достоверное обоснование доходов и подтверждения того, что юридическое или физическое лицо сможет своевременно рассчитаться с кредиторской задолженностью, выданной на осуществление нового бизнеса. Гораздо проще подтвердить доходы тем предпринимателям или юридическим лицам, которые уже ведут тот или иной вид бизнеса.

Как уже было выше описано, существует целевая аудитория, которым необходимо бизнес-планирование.

Бизнес-план кафе"Блинная" курсовая по маркетингу , Дипломная из Основы маркетинга

Начинающие и опытные предприниматели подавали заявку на получение средств, а мы оценивали перспективность и окупаемость идеи, составляли бизнес-план или корректировали имеющиеся расчеты клиента. Информацию о заявителе презентовали на заседании кредитного комитета, где коллективно принимали решение о выдаче запрашиваемой суммы или об отказе. Обсуждение бизнес-проектов на кредитном комитете строилось так:

Формулировка назначения бизнес-плана и цели бизнеса 4 предприятия, необходимый для освоения новых сфер деятельности фирмы, создания новых видов бизнеса. .. стороны выпуска продукции и разработка мер по поддержанию и развитию производства. Дипломная работа >> Маркетинг.

Менеджмент Выполнил студент гр. Малышев Научный руководитель проф. Тема работы 2. Исходные данные к работе: Теоретические основы бизнес-планирования. Анализ среды деятельности проектируемого предприятия. Разработка основных разделов бизнес-плана. Используемая литература. Перечень графического материала с точным указанием обязательных чертежей а результаты анализа среды б основные финансово-экономические показатели в Экономическое обоснование плана создания предприятия Руководитель Задание принял к исполнению подпись студента 2 3 РЕФЕРАТ 76 стр.

Цель работы: Объект исследования:

бизнес план бар курсовая работа

Организация участка ДТО опорных валков В бизнес-плане предлагается организовать участок дифференцированной термообработки ДТО опорных валков. Организация производства стеклянной тары В бизнес-плане предлагается создать современое производство высококачественной стеклянной тары широкого ассортимента для удовлетворения потребностей ликероводочной, пищевой и перерабатывающей промышленности.

Построение телекоммуникационной сети Предлагается создать современную телекоммуникационную сеть Сбербанка на базе технологии Фотоуслуги"Фуджи-Смайл" Предоставление услуг фотопечати, редактирования и восстановления фотоснимков и продажи сопутствующих товаров. Организация деревообрабатывающего цеха Организация деревообрабатывающего цеха на базе готовых производственных площадей с использованием высокотехнологического оборудования для выхода на внешний рынок Производство фосфолипидных препаратов Проект развития производства медицинских препаратов на базе института биомедицинской химии РАМН.

Целью настоящего бизнес-плана является обоснование Ремонт и дизайн помещения Ассортимент является ориентировочным и может быть изменен в зависимости от спроса, включения новых видов изделий и т.д. собственное кафе-кондитерская при цехе, в дальнейшем продукцию.

Введение Управление существующими производственными и непроизводственными процессами требует изменения стиля и принципов подготовки и принятия решений. Одним из таких вопросов является составление бизнес-планов, необходимых для определения перспектив развития предприятий; осуществления структурной перестройки производства; обоснования целесообразности получения банковских кредитов; создания условий для организации рентабельной работы. Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.

В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях. Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов, требующих инвестиций.

Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-план. Бизнес-план является одним из первых обобщающих документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемой номенклатуре и объемах выпуска продукции, характеристики рынков сбыта и сырьевой базы, потребность производства в земельных, энергетических и трудовых ресурсах, а также содержит ряд показателей, дающих представление о коммерческой, бюджетной и экономической эффективности рассматриваемого проекта и в первую очередь представляющих интерес для участников-инвесторов проекта.

Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы.

БИЗНЕС ПЛАН! Это круче БМ🔥 Как составить бизнес план для своей идеи в 2019